Jornal do Baixo Guadiana retoma amanhã (25), pelas 17h30, as tertúlias na Biblioteca Municipal Vicente Campinas, em Vila Real de Santo António, uma edição que se inicia com o tema “Gastronomia – tradição e inovação” com a presença de representantes de Confrarias, profissionais do setor hoteleiro e da agricultura.
A organização considera que o tema da gastronomia é sempre agradável, sendo ainda mais rico num território próspero em produtos e num saber fazer único.
A entrada é livre numa tertúlia onde vão marcar presença profissionais e amadores da gastronomia aos mais vários níveis.
Confirmados estão já nomes como a «Confraria do Atum», a «Quinta da Fornalha», a cooperativa «Terras de Sal», o Chef Jorge Rodrigues – da unidade hoteleira «Eurotel Altura» e formador do agrupamento de escolas de hotelaria e Turismo do Algarve -, a pastelaria «A Prova», o restaurante «Cantarinha do Guadiana», o espaço gourmet e degustação «5.ª Galinha», David Murta, diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA, parceira na candidatura da Dieta Mediterrânica a património mundial, e a Anccral – Associação Nacional de Criadores de Caprinos de Raça Algarvia.
As tertúlias realizam-se todos os meses e são uma organização do Jornal do Baixo Guadiana com o apoio da Biblioteca Vicente Campinas.
Para mais informações contactar:
Jornal do Baixo Guadiana – Associação ODIANA – 281 531 171
baixoguadiana@gmail.com
ou
Biblioteca Municipal Vicente Campinas – 281 510 050
