Flôr de Sal, reconhecido produto natural e de excelência!

By RedaçãoMai 04, 2013, 10:56 am0

A Flôr de Sal é uma marca de prestígio, sucessivamente premiada por associações profissionais, de gastrónomos, confrarias ou organizações, que ano após ano continuam a reconhecer a extraordinária qualidade do principal produto da marca, o sal, pelas suas características excecionais.
A partir das salinas em Tavira, a Tavira Sal, empresa responsável pela extração, colhe sal cristalino, 100% natural com todos os benefícios do mar, sem qualquer tipo de agente branqueador ou antiaglomerante.
O processo de extração é absolutamente natural, seguindo práticas artesanais de origem remota, que beneficiam das características específicas da água do mar, do sol e da envolvência da zona, o que lhe aporta uma qualidade excepcional, como comprova a certificação de alta qualidade, atribuída a este sal pela associação francesa Nature & Progres e os inúmeros prémios com que tem sido agraciada.
Recentemente, durante o X Congresso Europeu de Confrarias Enogastronómicas, realizado em Tartu, na Estónia, os representantes das confrarias da Europa, decidiram atribuir ao produto, “Flôr de Sal” o prémio europeu AURUM 2012, denominado “Europa – Excellence – Enogastronomic”, que reconhece a excelência do produto “Flor de sal”.