Category: Gastronomia & Vinhos
XV FESTIVAL DA CALDEIRADA EM ARMAÇÃO DE PÊRA!
Armação de Pêra vai ser entre 14 e 16 de Junho, o anfitrião do XV Festival da Caldeirada, uma iniciativa com o apoio da Câmara Municipal de Silves e a colaboração...
Xarém com Conquilhas
No Algarve a farinha de milho faz-se triturando os grãos na molineta, a mó natural herdada dos Romanos. Este milho mal moído é aproveitado para fazer xarém, as...
2ª Mostra Gastronómica da Sardinha, na Praia da Rocha!
Decorre até ao próximo dia 3 de Junho na Praia da Rocha, a 2ª Mostra Gastronómica da Sardinha, com a participação dos restaurantes aderentes, situados no...
“I Mosta de Sabores de Olhão” de 20 a 26 de maio!
A “I Mostra de Sabores de Olhão” que decorre de 20 a 26 de maio, conta com a participação de vinte restaurantes do concelho, que apresentarão a Cavala...
“Sentidos & Tradições 2013” na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve!
Numa iniciativa que conta com a participação dos alunos e de produtores locais, a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve em Faro, leva a efeito “Sentidos &...
Feijoada de batata doce de Aljezur!
A batata-doce é uma planta rústica, de fácil adaptação e cultivo, com elevada tolerância às secas com baixo custo de produção. Tem caule tenro, que se...
Seminário sobre “Dieta Mediterrânica” na UAlg/Gambelas
O Anfiteatro Verde da Faculdade de Ciências e Tecnologias, no Campus de Gambelas, vai receber amanhã 17 de Maio (09:30), a segunda conferência subordinada ao tema,...
Sopa Montanheira
Receita de Cachopo Ingredientes (4pax) 500 gr de feijão, 250 gr de abóbora, meio repolho, 1 chouriço, 1 cebola, 3 dentes de alho, 70 gr de massa, 250 gr de batata, 2...
“Rota das Estrelas” com Chefs Michelin no Algarve
Dez… São dez os Chefs que representam 17*s Michelin e que reúnem no Ocean** do “Vila Vita Parc” em Porches, restaurante que já conta com duas...
Sopas de Lebre
Sopas de Lebre Receita de Algoz (6pax) Ingredientes: 1 lebre, 500gr de pão caseiro, 8 dentes de alho, 2 folhas delouro, 2 cebolas médias, sal, Pimenta branca,...