Grande Evento de Abertura “Culinary Heaven” a 4 de novembro:
O arranque do “Culinary Extravaganza” acontece num espaço inusitado do hotel, às 19h00, e promete ser um dos pontos altos do fim de semana. Depois de um surpreendente “Mixology Cocktail Experience”, liderado por Nelson de Matos, segue-se o jantar “Michelin Dining Experience” que inclui cinco pratos de assinatura harmonizados com os melhores vinhos portugueses. A animação é da autoria de Max Oliveira, bailarino e um dos mentores do primeiro grupo de dança urbana profissional em Portugal, os Momentum Crew.
Chefs que participam:
– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)
– Jacob-Jan Boerma (3 Estrelas Michelin, De Leest, Grand Cáfe Krasnapolsky, Holanda)
– Ricardo Costa (2 Estrelas Michelin, The Yeatman Hotel)
– Maurizio Serva (2 Estrelas Michelin, Ristorante la Trota, Itália)
5 de novembro: BBQ Brunch no Dado Q (95€/pessoa)
Um diálogo mediterrânico com início marcado para as 12h30 nos jardins do exclusivo do Dado Q, o restaurante do Conrad Algarve junto à piscina.
Chefs que participam:
– Joe Barza (Conrad Cairo)
– Osvalde Silva (Conrad Algarve)
– Franco Luise (Hilton Prague)
5 de novembro: Michelin Dining Experience (245€/pessoa)
Uma experiência gourmet exclusiva, no restaurante Gusto by Heinz Beck, que inclui a degustação de sete pratos com harmonização de vinhos. Ao todo, estarão reunidas 8 estrelas Michelin que tornarão esta experiência inesquecível.
Chefs que participam:
– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)
– Jacob-Jan Boerma (3 Estrelas Michelin, De Leest, Grand Cáfe Krasnapolsky, Holanda)
– Juan Amador (2 Estrelas Michelin, Amador´s Wirtshaus & Greißlerei, Viena, Austria)
6 de novembro: Almoço na Roof Garden Suite (95€/pessoa)
É na premiada Roof Garden Suite, o expoente máximo do luxo contemporâneo, que acontece a celebração dos Chefs Hilton para um almoço a cinco mãos.
Chefs que participam:
– Osvalde Silva (Conrad Algarve)
– Christoph Jefferson (Hilton London Heathrow Terminal 4)
– Franco Luise (Hilton Prague)
– Shota Goderdzishvili (Hilton Kiev)
– Idan Hadad (Pastry Chef do Hilton Tel Aviv)
– Roberto Horta (Pastry Chef do Conrad Algarve)
6 de novembro: Jantar de Encerramento no Gusto by Heinz Beck (245€/pessoa)
A derradeira experiência gastronómica do “Culinary Extravaganza” reúne seis estrelas Michelin para um jantar de sete pratos que promete encerrar com chave de ouro a 2ª edição deste evento.
Chefs que participam:
– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)
– Sidney Schutte (2 estrelas Michelin, WA Amsterdam)
– Chris Galvin & Joo Won (estrela Michelin, London Hilton on Park Lane e WA Edinburgh)
Os bilhetes para o Culinary Extravaganza já estão disponíveis para venda no Conrad Algarve. Para mais informações e detalhes sobre cada evento, por favor consulte www.culinary-extravaganza.com