O Side Bar no Tivoli Marina Vilamoura apresenta como grande novidade do Verão 2014 a carta de sushi do restaurante Gull, disponível todos os dias ao jantar. O Gull desce do Porto para Vilamoura e traz o fantástico sushi do sushiman Christian Oliveira.
Entre as várias opções disponíveis na ementa, destacam-se as entradas Ikura Tartar, Wakame ou Tempura de camarão, os mixes de sushi ou sashimi, onde para além do tradicional atum e salmão há também lírio, cavala, dourada ou carapau, e como sobremesa, o Hot Roll com uma bola de gelado. Os hóspedes do hotel também podem deliciar-se com um menu de sushi exclusivo, através do serviço de quartos.
O Side Bar, esplanada exterior do restaurante Pepper’s Steakhouse, no Tivoli Marina Vilamoura, é um espaço descontraído, com uma fabulosa vista para a Marina de Vilamoura. Aqui é possível tomar um cocktail e fazer uma refeição mais leve ao longo do dia, ou jantar, para além do sushi, uma das deliciosas opções da carta do restaurante Pepper’s Steakhouse, onde a variedade e qualidade das carnes, preparadas com mestria pelo chef Ricardo Ferreira, vai deliciar os clientes.
Com acesso directo de e para a marina de Vilamoura através de um elevador panorâmico, o Side Bar arrisca-se a ser o spot perfeito para apreciar o fabuloso pôr-do-sol algarvio. Para além da localização privilegiada na marina, o Side Bar vai ter, durante todo o Verão, a actuação de DJ ou musica ao vivo para tornar os finais de tarde ainda mais especiais.
Aberto todos os dias das 10h30 à 01h00, o Side Bar tem uma carta adequada a cada momento do dia. Durante as manhãs e as tardes é possível apreciar deliciosos snacks, como os “Side Bar Side”, pequenos cubos de queijo marinados, ou o cocktail de camarão com nachos. Impossível esquecer os cocktails, preparados pelos melhores barmen, como, o “Mojito on the side” ou a especial selecção de gins, como opção para refrescar as tardes.
Com uma área total de 500m2, o Sidebar tem 76 lugares na zona lounge e 108 lugares na zona de restauração. Um espaço versátil, que permite várias configurações para diversos tipos de eventos de grupos.