Sunday Slow celebrado em São Brás com “Momentos bem Passados”!

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“Momentos bem Passados” foi o tema da Demonstração Gastronómica, que teve lugar no passaso sábado no Mercado Municipal de São Brás de Alportel, para comemorar o Sunday Slow, que desafiava a saborear lentamente, as sugestões confecionadas pelo chef Victor Azevedo.

O Sunday Slow, que é celebrado um pouco por todo o mundo a 28 de setembro, foi assinalado em São Brás de Alportel, com sabores intensos da alimentação mediterrânica.

Classificado como Citta Slow o município são-brasense celebra à mesa esta efeméride com sabor e tradição pela mão do conceituado chef Victor Azevedo, um eterno apaixonado pela cozinha tradicional portuguesa, mas também pela cozinha do mundo.

Nesta apresentação especial, o chef Victor desafiou a degustar uma entrada de Filete de atum em molho de tomate seco, pimento, alho e coentros, um prato principal de polvo com batata-doce, agriões e tomate cherry e para finalizar, uma sobremesa de melancia e melão em molho cítrico e hortelã.




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