Já chegou às bancas, a Revista de Vinhos – A Essência do Vinho, editada por uma nova equipa, liderada por Nuno Guedes Vaz Pires e reforçada por nomes nacionais e estrangeiros, incluindo duas “Master of Wine”: Jancis Robinson do Reino Unido e Lisa Granik dos EUA. Os restantes colunistas são o Brasileiro J.A. Dias Lopes, o Espanhol Carlos Maribona e o Português Duarte Calvão.
Esta edição da revista com o nº 329, que está repleta de novidades, tem como tema de capa, os vinhos de supermercado.
O painel de provadores, constituído por Nuno Pires, Alexandre Lalas, Célia Lourenço, Luís Costa, Manuel Moreira e José João Santos, avaliou dezenas e dezenas de vinhos, tendo selecionado as Escolhas do Mês, segmentadas por vinhos “Altamente Recomendados” e “Boas Compras”. A avaliação do serviço de vinhos e cocktails em restaurantes e bares, surge numa área dedicada.
“Geografias do Vinho” é outra das secções dedicada às castas, aos produtores e a outras curiosidades do mundo do vinho, literalmente, região a região. “Wine and Food Trends” fala dos livros, app’s, websites, blogues, utensílios e tendências no vinho e na gastronomia. E para quem é mais curioso e gosta verdadeiramente de vinho, “Wine Lovers” fará as delícias dos enófilos com dicas bastante interessantes. Todos os meses se destacará ainda o “Profile” de um dos produtores portugueses. Este mês, o destaque vai para Mário Sérgio Nuno, um dos mais revolucionários produtores da Bairrada, pela lente do fotógrafo Ricardo Garrido.
Como reportagens, a edição que agora chega às bancas tem vários pretextos de leitura. Dirk Niepoort, o mais reconhecido protagonista do vinho português, aborda 30 anos de carreira e os novos projetos; Josko Gravner explica, em Itália, por que razão não gosta que os vinhos que elabora sejam denominados “vinhos laranja” e Bruno Prats, enólogo de Bordéus, explica o Chryseia. Há ainda uma visita às caves de espumantes Murganheira e Raposeira, uma prova vertical de moscatéis da Bacalhôa, a avaliação de um dos mais recentes projetos do chefe Kiko Martins, o Asiático; a descoberta dos Pastéis de Tentúgal; e receitas pelo novo chefe da Casa da Calçada, Tiago Bonito.
A Revista de Vinhos – A Essência do Vinho, continua a ser a publicação de referência para os amantes do vinho e da gastronomia, resultando na atualidade de uma parceria formalizada entre o grupo Masemba e a EV-Essência do Vinho.
