A Direção-Geral da Saúde (DGS) divulgou hoje as orientações que os Restaurantes e Cafés devem adotar nesta fase de abertura do confinamento, recomendando o incentivo ao agendamento prévio, ao serviço nas esplanadas e de take away, a partir de 18 de Maio, data de reabertura destes estabelecimentos.
São várias as medidas que constam das orientações da DGS e que os estabelecimentos do setor devem adotar:
– Redução da capacidade máxima do estabelecimento;
– Assegurar o distanciamento físico (2 mts) entre clientes;
– Privilegiar as áreas exteriores (esplanadas, etc);
– Promover o serviço de Take Away;
– Dispor mesas e cadeiras à distância de 2 metros;
– Os clientes devem sentar-se frente a frente ou lado a lado;
– Impedir que os clientes alterem a disposição das mesas e cadeiras;
– São desaconselhados os lugares em pé, o serviço de self-service e os Buffets;
– Os trabalhadores dos estabelecimento em função, devem utilizar máscaras;
Os estabelecimentos devem “limpar e desinfetar no mínimo seis vezes por dia”, todas as zonas de contato frequente, ex: maçanetas, torneiras, mesas, bancadas, cadeiras e corrimões.
Os terminais de pagamento e as ementas, considerados equipamentos críticos, devem ser limpos e disinfetados após cada utilização.
À entrada ou saída dos estabelecimentos, os estabelecimentos devem dispôr de sistemas de higienização de mãos, à base de álcool ou com água e sabão, assegurando a distância mínima de dois metros entre os clientes, os quais devem adotar “atitude de etiqueta respiratória”
Os clientes devem utilizar máscara que só será retirada para comer ou beber, evitando “tocar em superfícies e objetos desnecessários” dando preferência ao pagamento eletrónico.
