O I Congresso Nacional de Turismo de Culinária subordinado ao tema, “Turista Culinário” decorre de 23 a 25 d Outubro no Hotel Óasis Plaza na Figueira da Foz, uma iniciativa da APTECE- Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia em colaboração com a CPL Meetings & Events.
Este evento conta com o apoio da Região de Turismo do Centro de Portugal e enquadra-se no projecto “Portugal Exclusivo – Comida com Histórias” do programa COMPETE/SIAC .
O congresso pretende ser um espaço privilegiado de negócio e uma oportunidade inequívoca para a promoção e valorização do património gastronómico local, com uma ampla oferta de colóquios, seminários, workshops e palestras, que visam a promoção do Turismo de Culinária em Portugal.
O Congresso Nacional de Turismo de Culinária vai atribuir o título “Terra de Culinária” ao município, unidade territorial ou sub-região, que apresente o melhor programa de actividades integrado. Este título é outro dos projectos da APTECE, com o apoio do Turismo de Portugal e da DGARD – Direcção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural.