O Hilton Vilamoura é o sítio perfeito, para as noites de Natal e Passagem de Ano, sem preocupações, com uma variedade de pratos tentadores e um programa de animação exuberante, a combinação ideal para uma celebração de sonho.
No dia 24 de dezembro, um requintado jantar buffet no Restaurante Moscada. Entre as diferentes opções disponíveis, a entrada sugerida pelo chef é um delicioso Dueto de Robalo e Vieiras com Migas de Alheira e Espinafres ou os fantásticos Cogumelos Ostra Grelhados com Espargos e Ovos de Codorniz. O buffet quente, reune diversas iguarias entre as quais Tranche de Bacalhau Confitado em Azeite de Bella Luísa ou Medalhões de Novilho em Foie-Gras. Estas são apenas algumas sugestões para uma Ceia de Natal inesquecível que, naturalmente, não ficaria concluída sem os tradicionais doces natalícios.
No dia seguinte, acontece a magia do espírito natalício no pequeno-almoço buffet que vai contar com a presença do Pai Natal, acompanhado de um coro de Natal.
O Fim de Ano é sinónimo de festa e o mote para uma celebração inesquecível são os “Anos 80”. A noite começa com um cocktail de boas vindas ao som de um saxofonista e reviva os “Anos 80” num Photo Booth temático, para mais tarde recordar.
Ao jantar, a surpresa com um menu de cinco pratos, com wine pairing, da autoria do chef André Simões. A última refeição do ano tem início com um delicioso Creme de Lagosta em Efusão de Manjericão e, de seguida, o contagio com um Magret de Pato Fumado em Aroma de Laranja e Anis servido com Terrina de Pato Confitado, Foie-Gras, Bola de Aipo e Chalotas.
O prato de peixe sugerido pelo chef é uma deliciosa Tranche de Corvina sobre Camarão Tigre, Ragu de Alho Francês e Musseline de Batata Violette. Segue-se a delícia, com um maravilhoso Wellington de Vitela Branca sobre Estufado de Cogumelos Trufados, Jardim de Favas e Tian de Batata em Aroma de Queijo Fumado. Para sobremesa, chegam as Tentações de Chocolate com Filamentos de Ouro em Aromas de Caramelo e Texturas de Medronho.
A verdadeira festa de boas-vindas a 2015 tem início com um espetáculo de dança, às 22h30, seguido de fogo de artifício e animação noite dentro, com a atuação ao vivo de um DJ e bar aberto.
Em alternativa às ofertas que incluem alojamento, e a pensar em quem pretende apenas desfrutar de uma refeição fora de casa e sem preocupações, o Hilton Vilamoura sugere as “Experiências Gastronómicas”:
24 de dezembro
Jantar buffet de Natal com seleção de bebidas.
31 de dezembro
Jantar de Gala com menu de cinco pratos, seleção de bebidas, bar aberto e ceia.
31 de dezembro e 1 de janeiro
Jantar de Gala e Brunch
1 de janeiro
Brunch Buffet
As reservas para as Celebrações Festivas do Hilton Vilamoura podem ser efetuadas por telefone, através do +351 289 304 000, ou e-mail: reservations.vilamoura@hilton.com.
