A Cave de Vinhos é um dos segredos mais escondidos do VILA VITA Parc, não só pelos degraus que tem de se descer até lá chegar, como pelas paredes de tijolos vindos do Egipto, Áustria e Grécia, mas principalmente pela riqueza dos néctares ali guardados.
Uma experiência única na Cave de Vinhos do Vila Vita Parc
O “Encontro com o Chef na Cave de Vinhos” é a mais recente iniciativa deste espaço para hóspedes do hotel e agora também para visitantes. O objectivo é acompanhar ainda mais o hóspede, oferecer-lhe uma explicação rigorosa, mas familiar e animada sobre os produtos.
Quem visita a cave, fica a conhecer melhor os segredos por detrás da confecção de cada prato e dos vinhos que vai saborear, os quais encerram tantas e tão diversas histórias, sempre tão entusiasmantes para quem as ouve, num jantar absolutamente exclusivo.
O menu é variado e muito apetitoso, contém queijos portugueses, italianos, franceses e ingleses, charcutaria variada e petiscos como polvo, foie-gras, camarão, tártaro de cavala ou presunto Pata Negra, com ovos e espargos. Para quem deseja uma refeição mais típica e mais portuguesa, tão tradicional por cá, há ainda bacalhau com puré de grão-de-bico, ou rabo de boi com puré de nabo. A acompanhar, os vinhos da Cave do VILA VITA Parc, que têm tanto de históricos como de inesquecíveis.
Os jantares vínicos incluem quatro pratos de petiscos, um prato principal, sobremesa ou queijo e três copos de vinho sugeridos pelo sommelier.
À disposição do cliente, está a equipa da Cave de Vinhos, que ajudará nas suas preferências degustativas e levando o cliente pelo caminho certo para as combinar com os melhores vinhos.
A Cave de Vinhos está aberta três vezes por semana, das 15h00 às 21h00, daí o desafio para a venha conhecer e levar no final um pouco da história dos produtos e vinhos nacionais, contada por quem melhor os conhece.
Para reservas, estão disponíveis o telf: 282 310 100 ou email: fb@vilavitaparc.com
