Decorre na próxima terça feira (13) no Quartel da Atalaia em Tavira, o “Encontro de Partilhas: Dieta Mediterrânica… da Tradição à Inovação”, promovido pela Direcção- Geral dos Estabelecimentos Escolares em parceria com a Câmara Municipal de Tavira, uma iniciativa que se enquadra no âmbito da classificação da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco.
Estudantes de escolas do ensino público e privado aceitaram o desafio de confecionar diversos pratos de acordo com os preceitos da Dieta Mediterrânica, procurando, simultaneamente, divulgar este estilo de vida e os seus benefícios.
O evento surge como um subprojeto do movimento “Viver a terra em afetos” do Programa Regional ENPAR (Encontro de Partilhas – Práticas Educativas de Cidadania), o qual visa a valorização de práticas educativas das escolas do Algarve, assim como aquilo que de bom existe na região.
O programa pretende, reforçar a centralidade da educação para a cidadania com a participação ativa de alunos e professores, tendo como cenário o facto de se viver num período globalizante fragilizado por questões sociais e económicas.
A perda do poder de compra afeta hábitos alimentares aliciados por “fast food” ao mesmo tempo que nos distanciamos de padrões alimentares ancestrais. Neste sentido, fomentar a Dieta Mediterrânia, por intermédio da educação, contribuindo para a salvaguarda da memória de um povo e para a apropriação de bons hábitos alimentares, é outra das principais ideias que inspiram esta atividade.
