Category: Receitas
SACHERTORTE o Bolo de Chocolate no Dia dos Namorados
No Dia dos Namorados, em confinamento por força das medidas restritivas que nos são impostas, a melhor sugestão para celebrar o São Valentim, uma data especial e...
Beijinhos de Amêndoa especialmente durante as festas
Não se conhece exatamente a origem dos Beijinhos de Amêndoa, mas segundo alguns estudiosos, esta iguaria remonta à doçaria conventual, quando eram confecionados...
‘Reinventando Sabores Mediterrânicos’ já está à venda!
O livro de receitas ‘Reinventando Sabores Mediterrânicos’ já se encontra à venda na sede da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve...
Alameda Beer Fest – Festival de Cervejas Artesanais em Faro
A primeira edição do “Alameda Beer Fest – Festival Internacional de Cervejas e Cervejeiros Artesanais”, que decorre em Faro de 03 a 05 de julho, é um...
Em Olhão, no Natal manda a tradição: “Litão à Moda de Olhão”!
A cidade de Olhão, é rica entre outros pela sua gastronomia, que em variedade e qualidade, atrai conhecedores e surpreende visitantes, quando se deparam com um prato...
Bolo de Alfarroba, especiarias, laranja, passas, nozes e mel!
A alfarrobeira é originária da região mediterrânica, de folha perene, cujo fruto, vagem e semente, tem total aproveitamento, com aplicação em diversos produtos de...
Doçaria conventual nas Jornadas Europeias do Património 2014
As Jornadas Europeias do Património, que decorreram a 26, 27 e 28 de setembro, foram este ano, dedicadas à temática: “Património sempre uma descoberta”....
Sopa de Lingueirão do livro “Cozinha Regional do Algarve”!
O lingueirão que faz parte da lista de bivalves que abundam no Algarve, normalmente apanhado entre marés, dá origem à confeção das mais variadas receitas, como...
Nuvem de chocolate e framboesa!
A receita que sugerimos foi-nos enviada por uma amiga que trabalha num dos maiores produtores europeus de Berry´s. Utiliza esta sobremesa varíadíssimas vezes,...
Vila de Ameijoas, prato típico de Olhão!
A “vila de amêijoas”, cuja popularidade há muito que ultrapassou fronteiras, é um prato típico de Olhão, confecionado tradicionalmente no periodo da Páscoa,...