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Category: Gastronomia

Feijoada de batata doce de Aljezur!

Ingredientes: » 300 g de feijão Encarnado » 300 g de feijão Catarino » 1 kg de chispe e entremeada » 1 Chouriço encarnado » 1 Chouriço preto » 3 Batatas doces...

Festa da Ria Formosa no Largo de S. Francisco em Faro!

A Festa da Ria Formosa anima mais uma vez o Largo de S. Francisco em Faro, de 25 de Julho a 4 de Agosto e à semalhança dos anos anteriores, tem prevista muita...

MEXILHÕES À MODA DE ALJEZUR!

Ingredientes: – Mexilhão; – Dentes de Alho; – Ramo de Coentros; – Azeite qb; – Vinho branco ou cerveja; – Limão; CONFEÇÃO: Lave o...

Itália é tema na semana gastronómica no Porto Bay Falésia!

O Porto Bay Falésia nos Olhos d’Água, em Albufeira, promove de 25 a 28 de Julho o “Itália com Alma”, uma semana gastronómica dedicada aos sabores italianos,...

Feijoada De Búzios à Algarvia

Nisto da Feijoada de Búzios não é preciso ir aos livros, até porque este é um daqueles pratos tradicionais, em que a sensibilidade e o prazer de cozinhar é o...

Mostra do Doce Conventual em Lagoa

O Convento de S. José em Lagoa, vai ser o cenário de mais uma edição da “Mostra do Doce Conventual”, criada há precisamente dez anos, uma referência turística...

Portimão já prepara a 19ª Edição do Festival da Sardinha!

A organização do 19ª edição do Festival da Sardinha de Portimão já mexe, para colocar de pé entre 6 e 11 de agosto, um dos mais emblemáticos eventos...

XV FESTIVAL DA CALDEIRADA EM ARMAÇÃO DE PÊRA!

Armação de Pêra vai ser entre 14 e 16 de Junho, o anfitrião do XV Festival da Caldeirada, uma iniciativa com o apoio da Câmara Municipal de Silves e a colaboração...

Xarém com Conquilhas

No Algarve a farinha de milho faz-se triturando os grãos na molineta, a mó natural herdada dos Romanos. Este milho mal moído é aproveitado para fazer xarém, as...

2ª Mostra Gastronómica da Sardinha, na Praia da Rocha!

Decorre até ao próximo dia 3 de Junho na Praia da Rocha, a 2ª Mostra Gastronómica da Sardinha, com a participação dos restaurantes aderentes, situados no...