Carta de verão do Pepper’s Steakhouse / Vilamoura - Algarlife Carta de verão do Pepper’s Steakhouse / Vilamoura - Algarlife
Carta de verão do Pepper’s Steakhouse / Vilamoura

Carta de verão do Pepper’s Steakhouse / Vilamoura

O Pepper’s Steakhouse, no Tivoli Marina Vilamoura apresenta a nova carta de verão, assinada pelo Chef Executivo André Basto, que propõe sabores refrescantes para os dias mais quentes, com uma vista deslumbrante para a Marina.

Entre as novidades do novo menu, destacam-se, nas entradas, a Terrina de Foie Gras e Cognac, a Salada Caesar com uma nova interpretação e ainda um elegante Caranguejo Real em Manteiga Fumada e Aioli de Bergamota. O Carpaccio Artesanal e os Carabineiros Salteados com Lima Kaffir mantêm-se nas sugestões.

Nos pratos principais, o Chef Executivo André Basto apresenta os cortes do dia com novos produtos ainda mais exclusivos, como o “Cordero Lechal”, o Porco Preto Belota e cortes da raça Blonde d’Aquitaine. A Picanha, o Tomahawk Steak ou Cowboy, todos de Rubia Galega, são algumas das propostas do menu do Pepper’s Steakhouse, pensadas para partilhar.

Cartão de verão do Pepper’s Steakhouse / Vilamoura

Peppers_Fondant de chocolate gold e framboesa com gelado de chocolate ruby

No fim da refeição, as propostas são variadas e, além da deliciosa Pavlova de Tangerina ou da Poire belle Hélène, o Chef pasteleiro Patrick Mestre propõe como novidade um Fondant de Chocolate Gold e Framboesa.

“Ao longo deste verão, o Pepper’s Steakhouse irá surpreender com diferentes sabores e aromas, adaptados a esta época do ano. Confecionados maioritariamente com produtos que se diferenciam pela enorme qualidade, os novos pratos refletem a frescura dos ingredientes utilizados. Mantendo os clássicos das melhores carnes, o novo menu apresenta uma oferta de cortes especiais, com destaque para a raça Blonde d’Aquitaine, que promete ir ao encontro dos palatos mais exigentes”, comenta o Chef Executivo André Basto.

A carta de vinhos do restaurante acompanha a oferta com uma cuidada seleção de vinhos nacionais e internacionais.

Num cenário intimista, o Pepper’s Steakhouse é o espaço ideal para os verdadeiros amantes de carne, com pratos assentes na inovação e na contemporaneidade, sem esquecer o sabor e a autenticidade.




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