Wilson Pires, do Conrad Algarve, foi eleito o Barman do Ano 2014 na 1ª edição do Concurso Nacional de Barman, na final que se realizou em Lisboa, a dia 22 de julho.
Depois de ter superado três etapas de apuramento, Wilson Pires levou à final três cocktails – Sem Stress, Caixa do Mistério e Saudade – que foram preparados ao vivo: um Gin Tónico, um cocktail de Autor e o último elaborado utilizando exclusivamente os ingredientes contidos num cesto surpresa.
Após uma difícil tarefa de escolha do melhor entre os melhores, o júri, composto por profissionais do sector, decidiu eleger o barman do Conrad Algarve, Wilson Pires, como o melhor barman do ano, em Portugal.
“Estou muito feliz com este prémio. Achei que a minha apresentação ao júri tinha corrido bem e fiquei com alguma esperança de talvez ficar entre os três primeiros, mas foi uma surpresa ganhar o primeiro lugar. É um orgulho enorme e acredito que irá ajudar na minha carreira, bem como ser mais um motivo de interesse para que cada vez mais clientes nos visitem no Conrad Algarve e no Gusto Bar, e que se deixem surpreender com os sabores do nossos fantásticos cocktails”, afirmou o vencedor, Wilson Pires.
Wilson Pires foi premiado com um curso na Bols Bartending Academy em Amsterdão, uma Tour com Pedro Paulo pelos melhores bares de Londres e formação na fábrica da Holandesa Libbey.
