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Três dias de CULINARY EXTRAVAGANZA no Conrad Algarve
Filetto di San Pietro in crosta di liquirizia su crema di mandorle con gamberi al limone

Três dias de CULINARY EXTRAVAGANZA no Conrad Algarve

A 2ª edição do “Culinary Extravaganza”, o evento de alta gastronomia promovido pelo Conrad Algarve entre 4 e 6 de novembro, tem programados para os três dias, cinco eventos, 15 conceituados chefs que reúnem 15 estrelas Michelin, quatro sommeliers e sete mixologistas.

Grande Evento de Abertura “Culinary Heaven” a 4 de novembro:

O arranque do “Culinary Extravaganza” acontece num espaço inusitado do hotel, às 19h00, e promete ser um dos pontos altos do fim de semana. Depois de um surpreendente “Mixology Cocktail Experience”, liderado por Nelson de Matos, segue-se o jantar “Michelin Dining Experience” que inclui cinco pratos de assinatura harmonizados com os melhores vinhos portugueses. A animação é da autoria de Max Oliveira, bailarino e um dos mentores do primeiro grupo de dança urbana profissional em Portugal, os Momentum Crew.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)
– Jacob-Jan Boerma (3 Estrelas Michelin, De Leest, Grand Cáfe Krasnapolsky, Holanda)
– Ricardo Costa (2 Estrelas Michelin, The Yeatman Hotel)
– Maurizio Serva (2 Estrelas Michelin, Ristorante la Trota, Itália)

5 de novembro: BBQ Brunch no Dado Q (95€/pessoa)

Um diálogo mediterrânico com início marcado para as 12h30 nos jardins do exclusivo do Dado Q, o restaurante do Conrad Algarve junto à piscina.

Chefs que participam:

– Joe Barza (Conrad Cairo)
– Osvalde Silva (Conrad Algarve)
– Franco Luise (Hilton Prague)

5 de novembro: Michelin Dining Experience (245€/pessoa)

Uma experiência gourmet exclusiva, no restaurante Gusto by Heinz Beck, que inclui a degustação de sete pratos com harmonização de vinhos. Ao todo, estarão reunidas 8 estrelas Michelin que tornarão esta experiência inesquecível.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)
– Jacob-Jan Boerma (3 Estrelas Michelin, De Leest, Grand Cáfe Krasnapolsky, Holanda)
– Juan Amador (2 Estrelas Michelin, Amador´s Wirtshaus & Greißlerei, Viena, Austria)

6 de novembro: Almoço na Roof Garden Suite (95€/pessoa)

É na premiada Roof Garden Suite, o expoente máximo do luxo contemporâneo, que acontece a celebração dos Chefs Hilton para um almoço a cinco mãos.

Chefs que participam:

– Osvalde Silva (Conrad Algarve)
– Christoph Jefferson (Hilton London Heathrow Terminal 4)
– Franco Luise (Hilton Prague)
– Shota Goderdzishvili (Hilton Kiev)
– Idan Hadad (Pastry Chef do Hilton Tel Aviv)
– Roberto Horta (Pastry Chef do Conrad Algarve)

6 de novembro: Jantar de Encerramento no Gusto by Heinz Beck (245€/pessoa)

A derradeira experiência gastronómica do “Culinary Extravaganza” reúne seis estrelas Michelin para um jantar de sete pratos que promete encerrar com chave de ouro a 2ª edição deste evento.

Chefs que participam:

– Heinz Beck (3 Estrelas Michelin)
– Sidney Schutte (2 estrelas Michelin, WA Amsterdam)
– Chris Galvin & Joo Won (estrela Michelin, London Hilton on Park Lane e WA Edinburgh)

Os bilhetes para o Culinary Extravaganza já estão disponíveis para venda no Conrad Algarve. Para mais informações e detalhes sobre cada evento, por favor consulte www.culinary-extravaganza.com

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