Segredos da batata doce no Mercado Municipal de São Brás

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No próximo sábado (28) a Demonstração Gastronómica no Mercado Municipal de São Brás de Alportel, marca presença para desvendar os segredos da batata-doce, num conjunto de deliciosas combinações improváveis.

Esta doce apresentação matinal, iniciará pelas 10h00, pela mão do Chef são-brasense Manuel Brazão Pires que leva ao palco dos sabores sugestões para uma refeição muito bem acompanhada.

Iniciando com uma sopa de creme de batata-doce, abóbora e pevides, seguida de uma refrescante entrada de salada de batata-doce, atum e maionese de laranja.

Para prato principal, a sugestão recai sobre cachaço de porco com batata-doce, laranja e picle de beterraba e para fechar a refeição, nada melhor do que aprender e provar, ao vivo, como se faz uma deliciosa sobremesa de parfait de batata-doce, baunilha e amêndoa.




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