Decorreu no salão nobre da Câmara Municipal de São Brás de Alportel, na passada segunda feira, a oficina “Boas práticas no combate ao desperdício alimentar” no âmbito do projeto europeu “Não Desperdice o nosso Futuro”, que reuniu dezenas de participantes.
Esta segunda oficina integrada no projeto europeu, teve por missão a partilha de boas práticas no combate ao desperdício alimentar entre diversas entidades locais e regionais e a divulgação de novas respostas e soluções, que podem servir de inspiração para a implementação de medidas eficazes na região do Algarve.
(…) A concretização desta oficina permitiu trazer a São Brás de Alportel os exemplos das boas práticas adotadas pela Foodways Consulting, apresentadas por João Almeida, e da Dariacordar, a associação criada para implementar o programa “Zero Desperdício”, explicadas por Diogo Lorena, os convidados especiais desta edição.
Os participantes tiveram, posteriormente, a oportunidade de organizar grupos de trabalho para analisar exemplos de boas práticas e refletir sobre esta temática.
Muitos projetos que promovem estes objetivos já estão a ser implementados, tais como a Plataforma Local de Ajuda Alimentar em São Brás de Alportel ou o Movimento Zero Desperdício, a nível nacional, que recentemente iniciou trabalho em Loulé.
Com este novo projeto de combate ao desperdício muitos outros projetos e ações complementares serão desenvolvidos, pretendendo-se levar a toda a comunidade o compromisso do combate ao desperdício alimentar.
O projeto europeu “Não Desperdice o nosso Futuro” visa construir uma aliança, a nível europeu, entre jovens e autarcas com o objetivo de combater o desperdício alimentar e promover um consumo responsável e sustentável é o desafio central do projeto (…).
