A doçaria tradicional que tem por base o mel, vai dar lugar a uma demonstração culinária no Museu Municipal de Tavira, ao Palácio da Galeria em Tavira no próximo dia 21 de Junho (15:30), sob a orientação de Eduarda Dias e Ana Paula Gonçalves.
A iniciativa que é dirigida ao público em geral, insere-se na âmbito do Ciclo de Passeios e Comeres da Dieta Mediterrânica e visa promover um dos produtos mais apreciados da doçaria tradicional mediterrânica, que tem na serra algarvia, um espaço previlegiado para a sua produção.
(…) O mel foi, desde sempre, um produto muito apreciado. A sua importância é referenciada, inclusive, no Antigo Testamento e no Corão. A extração e o consumo deste produto remontam à Pré-História. Posteriormente, com a domesticação das abelhas para a produção de mel e cera, deu-se o início da atividade apícola, verificando-se, atualmente, a existência de registos e achados arqueológicos sobre a prática(…).
A inscrição é gratuita mas obrigatória, devido ao número limitado de lugares, devendo os interessados, preencher a ficha de inscrição e remeter a mesma ao Serviço Educativo do Museu Municipal de Tavira, através do email edu.museus@cm-tavira.pt ou entregar diretamente na receção do Museu Municipal de Tavira, no Palácio da Galeria que tem horário de abertura de terça-feira a sábado, das 09h30 às 12h30 e das 15h00 às 18h30.
