O Restaurante “O Terraço” no Martinhal Beach Resort & Hotel em Sagres, vai receber no próximo sábado (22/20:00), o prestigiado Chef Milton Anes, para uma noite exclusiva, um jantar muito especial que abre com Champagne Perrier Jouet.
Localizado no primeiro andar do Hotel Martinhal*****, o restaurante “O Terraço” tem vistas sublimares sobre o oceano e a praia do Martinhal, é o espaço perfeito para uma refeição em família ou em grupo de amigos.
Combina design eclético com uma oferta gastronomica baseada em produtos frescos de alta qualidade, tanto do mar como da terra e uma carta de vinhos que inclui o vinho regional, associados a um serviço eficiente, num ambiente acolhedor e relaxante.
Menu do Jantar
- Vieira e cavala marinadas com beterraba avinagrada, mousse de bergamota e pistacho.
- Pescada de anzol braseada com salada morna de espinafres, caril e ar de amêndoa.
- Pombo d´anjou assado com puré de couve roxa, alperce e mostarda, abóbora menina glaceada, jus trufado aromatizado de alcaçuz e canela.
- Do Jardim de inverno, amendoim, pêra rocha quase bêbada, framboezas e yuzu.
Preço p/ Pessoa: 60,00 €
Sobre o Chef Milton Anes
[box type=”shadow” align=”aligncenter” width=”620″ ]O Chef Milton Anes que desempenha atualmente funções desde 2013, como Chef executivo no restaurante Arola, no Penha Longa Resort em Sintra, é um experimentalista, curioso e dedicado. Essa tendência abriu-lhe as portas do “Terra” na Foz do Douro no Porto, ao qual se seguiram, o “Elevens” e o “Tavares Rico” em Lisboa. Após uma experiência no restaurante “Epicure” do Hotel Bristol em Paris (***Michelin) e ainda na cidade luz, foi sub chefe no Belcanto em Lisboa, de onde saíu para liderar a cozinha do Arola, no Penha Longa Resort.[/box]
Sobre o Martinhal Beach Resort & Hotel
[box type=”shadow” align=”aligncenter” width=”620″ ]Com uma localização fantástica dominada pela vista para a Praia do Martinhal e rodeado pelo parque natural, o Martinhal Beach Resort & Hotel está situado perto da histórica vila de Sagres, no preservado Algarve Ocidental, perfeitamente integrado na paisagem. O Martinhal Beach Resort & Hotel***** com 37 quartos e uma vasta selecção de espaçosas casas de família, tem na essência do resort o luxo despretensioso e a hospitalidade genuina.[/box]
