O Largo de S. Francisco em Faro, volta a ser o palco de mais uma edição da já tradicional Festa da Ria Formosa, que este ano decorre de 30 de Julho a 8 de Agosto, uma iniciativa da VIVMAR a Associação de Viveiristas e Mariscadores da Ria Formosa, com o apoio da Câmara Municipal.
À semelhança dos anos anteriores a 22ª Edição da Festa da Ria Formosa, volta a apostar na promoção da gastronomia regional onde se destaca a selecção de peixe e marisco da Ria, para gaudio e satisfação dos muitos milhares de visitantes, que não resistem e enchem por completo o recinto, para saborear os petiscos, acompanhados pela animação diária com artistas regionais e nacionais.
Durante 11 dias os visitantes, vão saborear as melhores iguarias, numa partilha de sabores e saberes que os diversos chefs populares irão apresentar nos respetivas barraquinhas instaladas no recinto. Arroz de marisco, arroz de lingueirão, feijoada de buzinas, amêijoas, camarão, santola, búzios, berbigão, ostras, sem esquecer as famosas cataplanas confecionadas com todo o tipo de marisco.
