A candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade, está na mesa da 8.ª Sessão do Comité Intergovernamental para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial da UNESCO, que se iniciou hoje em Baku, no Azerbaijão e vai decorrer até 7 de Dezembro.
Para Tavira, que assegurou por Portugal o processo técnico, o qual conta com parecer prévio favorável à inscrição por parte do Órgão Subsidiário da UNESCO para o património cultural e imaterial, a expetativa é enorme e a ansiedade é ainda maior.
Estão com Tavira nesta iniciativa, os restantes parceiros na candidatura, nomeadamente Agros em Chipre, Hvar e Brac na Croácia, Koroni na Grécia, Soria em Espanha, Cilento em Itália, e Chefchaouen em Marrocos.
A delegação portuguesa é constituída por representantes do Ministério da Agricultura e dos Negócios Estrangeiros, pelo Presidente da Câmara Municipal de Tavira, Jorge Botelho, e pelo Chefe da Divisão de Cultura, Património e Museus da autarquia, Jorge Queiroz.
A “Dieta Mediterrânica”, com origem no termo grego “daiata”, é um estilo de vida milenar, um modelo cultural resultante da sabedoria ancestral, transmitida de geração em geração, o qual abrange técnicas e práticas produtivas e extrativas, nomeadamente, de agricultura e pescas, formas de preparação, confeção e consumo dos alimentos, festividades e convivialidades, tradições orais e expressões artísticas.
As culturas mediterrânicas são culturas de partilha e entreajuda comunitária, onde as sociabilidades assumem um papel relevante.
A concretizar-se esta classificação, Portugal contará, depois do fado, com a sua segunda inscrição na lista do Património Cultural Imaterial da Humanidade, sendo a primeira vez que o Algarve verá a sua cultura reconhecida pela UNESCO.
