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Petiscos

SALADA DE BUZINAS À ALGARVIA!

A salada de Buzinas é um petisco fantástico, fica muito bem como entrada e é agradável para acompanhar uma cerveja, numa daquelas tardes escaldantes típicas no Algarve ou Alentejo. É fácil de confecionar, as buzinas podem encontrar-se nos mercados tradicionais, todos os restantes ingredientes, estarão concerteza em qualquer dispensa ou ...

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MEXILHÕES À MODA DE ALJEZUR!

Ingredientes: – Mexilhão; – Dentes de Alho; – Ramo de Coentros; – Azeite qb; – Vinho branco ou cerveja; – Limão; CONFEÇÃO: Lave o Mexilão muito bem, retire-lhe as barbas. Esmague os dentes de alho e coloqueos num taxco com azeite a aquecer até os alhos alourarem. Junte-lhe os mexilhões ...

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