O Hotel Rural Quinta do Marco integra pela primeira vez nas suas atividades, a apanha da “Alfarroba”, na qual podem participar os clientes de 1 a 7 de agosto.
Como manda a tradição a tarefa é realizada por um grupo de habitantes locais, com os homens a derrubarem o fruto das árvores, com recurso a varas e as mulheres recolhem os frutos para as alcofas que depois são acondicionadas em sacas de 50kg.
A jornada da apanha inclui um almoço na Quinta do Marco para os trabalhadores e um piquenique ao qual os hóspedes do Hotel se podem juntar, depois da ajuda na apanha. O menu do almoço é confecionado à base de produtos de alfarroba.
A alfarroba, uma vagem comestível de cor escura, é conhecida como o ouro algarvio, a sua utilização remonta a tempos ancestrais, quando as sementes eram utilizadas pelos mercadores da antiguidade para avaliar o peso das joias, diz-se que daí nasceu a palavra “Kilat”.
Também designada por “chocolate saudável”, este fruto, de origem mediterrânica, apresenta inúmeros benefícios para a saúde, por isso, muitos dos alimentos servidos no restaurante do Hotel tem origem nas alfarrobeiras criadas na Quinta.
O Hotel Rural Quinta do Marco convida à participação na apanha da Alfarroba, vivenciando esta tradição secular, onde a alegria, o ambiente, o convívio e, claro, alfarroba não vão faltar.
