A sétima edição da Feira da Perdiz, que teve lugar este fim de semana em Alcoutim, uma iniciativa promovida pela Câmara Municipal, recebeu milhares de visitantes, superando mesmo as expetativas da organização.
A caça e tudo o que se relaciona com esta atividade, foram as estrelas do certame, numa região que tem na perdiz vermelha um dos seus “ex-libris” e na cinegética uma das apostas turísticas do concelho.
“A caça constitui um atrativo para os milhares de visitantes, amantes da modalidade, vindos nesta época do ano de todas as regiões do país até Alcoutim, conferindo um forte incremento à economia local”, sublinhou Osvaldo dos Santos Gonçalves, presidente da autarquia, na intervenção de abertura do evento.
Estiveram presentes o Diretor Regional de Agricultura e Pesca do Algarve, Fernando Severino, o Diretor Regional das Florestas do Algarve, José Duarte Pacheco, e o Diretor Regional das Florestas do Alentejo, Pedro Rocha, entre outras entidades locais e regionais.
Nesta edição, a feira contou com mais de cinquenta expositores de artigos ligados à caça, ao turismo, ao artesanato e à gastronomia local, com um espaço contiguo à exposição, reservado para as tasquinhas, onde a vasta oferta de pratos à base de caça, constituíu um dos grandes motivos de atração dos visitantes.
Durante os dois dias de feira foram muitas as atividades de animação, exposições e provas, com destaque para a realização da Taça de Portugal de Caça Prática e para as palestras “A nova variedade da doença hemorrágica viral e a crise do coelho bravo” e “A caça em áreas protegidas e classificadas”, proferidas pelo Doutor Pedro Esteves, investigador do CIBIO – Centro de Investigação em Biodiversidade e Recursos Genéticos e pelo Doutor Pedro Rocha, diretor do Departamento de Conservação da Natureza e Florestas do Alentejo da Autoridade Florestal Nacional (AFN), respetivamente.
O certame ficou ainda marcado pelo arranque, na tarde de sábado, da segunda edição do Festival Gastronómico do Concelho de Alcoutim “Sabores da Serra ao Rio”, que decorrerá em catorze restaurantes do concelho até 30 de novembro.
A apresentação do festival, nesta edição dedicado aos sabores de outono, incluiu a realização de um “show cooking”, pelo Chef Adérito Almeida, da Escola de Hotelaria de Faro, que brindou os presentes com um prato à base de caça, alusivo ao certame.
